Az ötlet fantasztikus volt ám a nehézségekre nem készültek fel teljes mértékben. Maris elvégezte a szükséges képzettséget a kft alapításhoz, megalapították a céget, hiteleket vettek fel, uniós pályázatok és sok kis “apróság”. Olivér és Pufi a létező összes munkálatot elkezdte kivitelezni. Egyre több részlet, egyre több pénz, és egyre távolabbi dátum, hogy bármi is lesz az egészből.

1 teljes év ment el csak az ingatlan vásárlás problémáival és tőlük független okok miatt egyre több stressz és lelki kimerültség volt jelen az életükben. De nem volt B opció, hiszen minden pénzüket, erejüket és idejüket bele áldozták, és egymást támogatva, mindig tudtak, még ha kis lépésekben is, de előre haladni.

Aztán 2020-at már Takács Ágival kezdték, Pufi párjával, aki fodrászként színt hozott a csapatnak és új lendületet a megcsócsált fiatalok lelkének.

A csapat összetartása és ereje segített átvészelni a Covid-os évet, és miközben a világot kicsit alvó pályára tették, ők tovább építve a közös álmot, mint egy puzzle, összerakták a Bitang Burgert.

Engedélyek, hivatalos szervek, működési engedély stb… sokszor lehetetlen küldetésként tekintettek ezekre, de mindig voltak olyan támogató barátok akik segítettek a szaktudásukkal és önzetlenül, bármikor rendelkezésükre álltak.